• อังคาร. มี.ค. 5th, 2024

ร้านอาหารเชียงราย 5 ร้านอาหารเหนือเลิศรส วิวธรรมชาติ เสิร์ฟกับอาหารทุกแหวกแนว

  • Home
  • ร้านอาหารเชียงราย 5 ร้านอาหารเหนือเลิศรส วิวธรรมชาติ เสิร์ฟกับอาหารทุกแหวกแนว

ร้านอาหารเชียงราย ร้านอาหารที่ดีมากที่สุดร้านที่1 เมลท์ อิน ยัวร์ เม้าท์ เชียงราย

ร้านอาหารเชียงราย นอกจากนี้ยังผสมผสานกับการใช้ไม้เก่าที่สามารถนำมาทำเฟอร์นิเจอร์หรือโต๊ะกลางแจ้งในสวนได้ ดูดีเป็นธรรมชาติด้วยการใช้หินปูภายนอกอาคาร พร้อมสวนที่ออกแบบและจัดวางในสไตล์กึ่งทางการ มีน้ำพุสีดำอยู่ตรงกลาง พร้อมด้วยดอกไม้และต้นสนที่ให้บรรยากาศแบบสวนยุโรปและยังเติบโตได้ดีในสภาพอากาศทางภาคเหนือ เช่น กุหลาบฮาวาย หญ้าหนวดแมว ข้าวพระร่วง รวมทั้งไม้สนไอวี่ สนดินสอ สนและต้นแปลนทิน

ทั้งหมดนี้ทำให้สวนสไตล์ฝรั่งเศส เพิ่มบรรยากาศให้กับอาคารสไตล์กระท่อมฝรั่งเศส เป็นเอกลักษณ์ที่ทำให้ Melt in your Mouth เป็นร้านกาแฟท่ามกลางสวนสวยที่ไม่เหมือนใคร แต่ระหว่างทางจะมีป้ายบอกทาง ชี้ให้เห็นหนทางเสมอเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่หลงทาง

พอไปถึงก็จะเป็นที่จอดรถด้านนอกร้าน เป็นที่จอดรถใต้ร่มไม้ใหญ่ ลานจอดรถภายในร้านซึ่งเป็นลานปูนติดกับร้าน แต่ที่จอดรถด้านในเต็มเสมอ เพราะที่จอดรถไม่ค่อยมีและลูกค้าเยอะ ไปทีไรก็จอดข้างนอกทุกที ซึ่งต้องเดินและออกกำลังกายตามทางเดินเล็กๆแต่ร่มรื่นด้วยต้นไม้เพื่อเข้าสู่ที่ตั้งร้าน

เจอกันครั้งแรกก็เจอร้าน จะมองเห็นตึกที่ดูเหมือนใกล้จะกลมกลืนกับธรรมชาติเพราะมีต้นไม้เกาะอยู่บนตัวอาคารด้วยและมองไปทางซ้ายมองขวาเห็นแต่ต้นไม้ รู้สึกร่มรื่นจริงๆ นี่เป็นความประทับใจแรกพบของผู้มารับประทานอาหารร้านนี้  ร้านอาหารเชียงราย วิวสวย

เมื่อเข้ามาในร้านจะรู้สึกถึงความโปร่งสบาย เนื่องจากทางร้านเน้นการตกแต่งในโทนสีขาวสว่างด้วยกระจกใสรอบด้าน เพื่อรับแสงและชมวิวภายนอก แต่เมื่อสังเกตดีๆ พบว่าการจัดโต๊ะและเก้าอี้ในร้านค่อนข้างใกล้กัน ทำให้ดูแออัดไปหน่อยสำหรับเรา (บางทีร้านนี้อาจมีลูกค้ามาใช้บริการเยอะ ทำให้ต้องจัดที่นั่งเพื่อรองรับมากขึ้นจนดูแออัดไปหน่อย)

ร้านอาหารนี้มีที่นั่งทั้งภายในอาคาร (ซึ่งมีเครื่องปรับอากาศ) และที่นั่งด้านนอกซึ่งอยู่ในสวนติดกับแม่น้ำกก ซึ่งมีบรรยากาศโปร่งโล่งใกล้ชิดธรรมชาติสามารถสัมผัสวิวแม่น้ำที่สวยงามได้ วันอาทิตย์ทางร้านมีดนตรีสดพร้อมนักร้องเสียงดีให้ฟัง เพลงที่คัดเลือกมาก็ร้องได้ไพเราะ มันเป็นเพลงรักเพลงเบเกอรี่ แต่น่าเสียดายที่เสียงจากลำโพงดังเกินไป จนทำเพลงไพเราะกลายเป็นเสียงกวนๆ

มาดูกาแฟกันดีกว่า อีกอย่าง Melt in mouth เป็นร้านอาหารที่เสิร์ฟอาหารคาว อาหารหวาน เค้กและกาแฟ ครบครันทั้งเครื่องชงกาแฟหรูและเคาน์เตอร์กาแฟตกแต่ง ที่ดูซับซ้อนมาก แต่พอดูเมนูแล้วเหมือนจะไม่ได้เน้นกาแฟเป็นพระเอกเท่าไหร่

“อเมริกาโน่เย็น” มาดื่มแล้วพบว่ารสชาติใช้ได้ กลิ่นหอมของกาแฟถึงรสขมที่ปลายลิ้นแต่ไม่เปรี้ยว (สำหรับคนชอบกาแฟเปรี้ยวนิดๆ อาจจะไม่ค่อยประทับใจ แต่อันนี้ชอบใครชอบ ถือว่ารสนิยมส่วนตัว) สำหรับคนชอบหวานมากกว่าหวานน้อย ทางร้านมีน้ำเชื่อมใส่ขวดให้เติมความหวานได้ ตัวคุณเอง.

เมนูที่โดดเด่นและเป็นคำชมพิเศษสำหรับที่นี้คือ “เค้ก” ยอมรับว่ารสชาติดีมาก ทางร้านใช้วัตถุดิบอย่างดี เนื้อเค้กนุ่มเนียน และมีหลายประเภทให้เลือก เค้กเป็นเมนูที่ไม่ควรพลาด ถ้ามีโอกาสมาร้านนี้

ร้านอาหารเชียงราย ร้านอาหารที่ดีมากที่สุดร้านที่2 มโนรมย์ เชียงราย

ร้านกาแฟน่านั่งในตัวเมืองเชียงราย สวยมาก สไตล์ยุโรป ริมแม่น้ำกก เชียงราย บรรยากาศดีมาก ชิวๆที่นี่ถือว่าคุ้มสุดๆ ด้วยการตกแต่งร้านและโลเคชั่นที่ดีมากๆ ไม่แปลกใจที่ลูกค้าจะแห่กันไปที่ร้านมโนรมย์เชียงราย ร่มรื่นน่านั่งเหมือนรีสอร์ทเล็กๆ ชิลล์ๆ เสิร์ฟทั้งอาหารไทยและอาหารฝรั่ง ทั้งกาแฟ เครื่องดื่ม และเบเกอรี่ที่มีรสชาติอร่อยเรียกได้ว่า “น่าอร่อย” เมนูอาหารที่นี่มีมากมาย อร่อย ติดใจ

สเต็กกุ้งลายเสือขนาดใหญ่ แซนวิชแป้งบางกรอบ สอดไส้ผักโขมและชีส คนรักทะเล เมนูนี้พลาดไม่ได้ ชุดอาหารทะเลมีขนาดใหญ่ มันคุ้มค่า. หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวไก่ย่าง? รสชาติดีมาก ข้าวหมูย่าง ซอสพริกไทยดำ เมนูฟิชแอนด์ชิปส์ ปลากะพงชุบแป้งสไตล์อังกฤษ เสิร์ฟพร้อมมันฝรั่ง+ถั่วบด ผักโขมชีส เครื่องดื่มอร่อย เช่น อัญชันมะนาวปั่น เปรี้ยวหวานกำลังดี

มาเช็คอินชิลล์ๆ ที่ มโนรม เชียงราย กับบรรยากาศริมน้ำสวยๆ โทรจองโต๊ะหรือสอบถามเพิ่มเติมได้ที่ 092 373 7666 เวลาเปิด-ปิด ที่ ร้านมโนรมย์ เชียงราย 09.00-20.00 น. ร้านอาหารเชียงราย ริม กก

 

ร้านอาหารเชียงราย

 

ร้านอาหารเชียงราย ร้านอาหารที่ดีมากที่สุดร้านที่3 ร้านภูภิรมย์

ร้านอาหารภูภิรมย์ เป็นร้านที่ตั้งอยู่ในสิงห์ปาร์คฟาร์ม ไฮไลท์ของร้านนี้คือบรรยากาศ เพราะเป็นร้านอาหารกลางไร่ วิวรอบๆ สวยมาก เหมาะแก่การกิน กิน ชมวิว ดูนกและต้นไม้ “สิงห์ปาร์ค เชียงราย” ตั้งอยู่บนถนนเด่นห้า-ดงมาดา สังเกตได้ง่ายคือเลี้ยวเข้าทางแยกวัดร่องขุ่น ขับผ่านวัดไปอีก 5 กิโลเมตร จะเจอรูปปั้นสิงโตขนาดใหญ่แล้วเลี้ยวเข้าถนน สองข้างทางจะมีบรรยากาศสีเขียวของไร่ชาอู่หลงให้คุณได้ชมเช่นกัน ขับไปตามเส้นทางสุดมันส์ก็จอดที่ลานจอดรถ ซึ่งมีที่จอดรถกว้างขวางและเดินตรงมาที่ร้านภูภิรมย์

มี 2 ​​ชั้น ทางขึ้นด้านหน้าค่อนข้างชัน อาจไม่เหมาะกับลูกค้าที่มีปัญหาข้อเข่า หรือลูกค้าที่ต้องนั่งรถเข็น แต่ทางร้านอำนวยความสะดวกให้ ด้วยลิฟต์แก้วที่ระหว่างขึ้นไปยังชั้นเดียวนั้น สามารถมองเห็นทิวทัศน์ได้เช่นกัน ร้านตั้งอยู่กลางไร่ชากว่า 600 ไร่ บนชั้น 2 ของร้าน ระหว่างรอทาน สามารถเดินชมทัศนียภาพโดยรอบได้เพราะมีระเบียง เป็นลานที่ยื่นออกไปเห็นวิวแบบพาโนรามา 360 องศา

ยอดชาสดทอดกรอบ จานนี้ขึ้นชื่อที่สุด พบได้เฉพาะที่อุทยานภูภิรมย์สิงห์เท่านั้น เป็นยอดใบชาสดจากสวนสิงห์ปาร์คเคลือบแป้งกรอบปรุงรส รสชาติของแป้งมีความเค็ม เคี้ยวแล้วจะได้กลิ่นชาและรสขมของใบชา ฉันชอบจานนี้ ไม่มีน้ำมันกับกับแกล้มชั้นดี

ปลาดอลลี่ราดซอสไวน์ขาว เป็นเมนูที่ดูยั่วยวนใจเกินกว่าจะกิน มันเหมือนกับว่า “กินฉัน กินฉันสิ” ซอสของจานนี้มีรสกลมกล่อมที่เข้ากันได้ดีกับปลาที่สดและหวาน ด้านล่างเป็นผักแคลจากสวนสิงห์ซึ่งเป็นผักใบเขียวที่มีประโยชน์มาก

ปลาหิมะผัดซีอิ๊วปลากะพงขาว เป็นปลาชนิดหนึ่งที่หลายคนชอบ เนื้อมีรสหวานและนุ่ม ชุบเกล็ดขนมปังกรอบ มาพร้อมเห็ดหอมทอด ร้านอาหารเชียงราย พื้นเมือง

ปีกไก่ทอดซอสพริกฮาบาเนโระ พริกชื่อแปลกนี้มาจากฟาร์มสิงห์ปาร์ค พริกฮาบาเนโรเป็นพริกเม็กซิกัน เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก แต่ปีกไก่ไม่เผ็ดจนเกินไป เป็นการดีที่จะกิน มันอร่อย. ปีกไก่ทอดกรอบราดซอสชุ่มฉ่ำ รสชาติซอสเข้มข้นมาก

ร้านอาหารเชียงรายร้านอาหารที่ดีมากที่สุดร้านที่4 ข้าวซอยร้อยปีตาหงษ์

เป็นร้านค้าภายในร้านหนังสือที่ไม่มีชื่อ แต่ชาวเชียงเรียงรายเรียกว่าร้านเด่นหาเพราะตั้งอยู่ตรงสี่แยกเด่นหา เทศบาลนครเชียงรายขายหนังสือและเครื่องเขียนมากว่ายี่สิบปี ส่วนข้าวซอยเปิดได้ 3 ที่ ขายแบบมีลิมิต เพราะเจ้าของร้านทำเองทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นข้าวซอยหมู ข้าวซอยไก่ น้ำเงี้ยว สตูว์หมู แกงฮังเล น้ำพริกอ่อง น้ำพริกน้ำ แม้แต่ซี่โครงหมู ก็ต้องทอดสดใหม่ทุกวัน

สาเหตุที่เรียกว่า ข้าวซอย 100 ปี มาจากเจ้าของสูตร ตาฮ่อง ปู่ของ ณัฐ เรียมทอง (เจ้าของร้านหนังสือที่ข้าวซอยซ่อนอยู่) อายุยืนยาวถึง 103 ปี ร้านอาหารเชียงราย 2021

“ร้านข้าวซอยเริ่มต้นเมื่อ 3 ปีที่แล้ว เมื่อเสร็จจากคุณปู่ ทำมาปีกว่าแล้วปู่ถึงแก่กรรม ตอนนั้นคิดว่าจะปิดเพื่อปิดร้านข้าวซอย 100 วัน แล้วบอกลูกค้าว่าจะไม่ทำอีกเพราะมันเหนื่อย ฉันสามารถปิดร้านเป็นเวลา 7 วัน ฉันรู้สึกผิดเกี่ยวกับลูกค้า ทำให้ยังคงเปิดต่อไปโดยมีเงื่อนไขว่าจะทำเท่าที่ทำได้ ไม่เหนื่อยเกินไป” เจ้าของร้านกล่าว เพราะร้านหนังสือและร้านข้าวซอยดูแลอย่างเดียว

สูตรตาหงษ์ นอกจากจะพิถีพิถันในการเตรียมวัตถุดิบอย่างเครื่องเทศแล้วยังต้องผึ่งลม ตากแดดก่อนนำไปอบ พริก ผักที่ใช้ล้วนปลูกจากแปลงผักในครัวบ้านๆ ส่วนเครื่องปรุงรส มีข้าวซอยและไอศกรีมให้ทาน แม้ว่าจะใช้เวลานานในการรออาหาร แต่ลูกค้าชอบ เพราะชาเขียวเย็นที่ผลิตโดยต้มชาเขียวสดก็ให้กลิ่นหอมชื่นใจที่รับประกันความเพลิดเพลิน ยังมีเวลาให้เลือกอ่านหนังสือที่ชอบ

ที่แห่งนี้ได้กลายเป็นแหล่งรวมตัวเล็กๆ ของคนรักหนังสือที่ชอบอาหารอร่อยๆ ขณะที่ร้านหนังสือค่อยๆปิดตัวลง ในเมืองเชียงราย ร้านหนังสือร้านเดียวที่สำนักพิมพ์ต้องส่งคนไปดูว่าทำไมร้านนี้ถึงยังมียอดขายที่โดดเด่น

 

ร้านอาหารเชียงราย

 

ร้านอาหารเชียงรายร้านอาหารที่ดีมากที่สุดร้านที่5 ผามไส้อั่ว

ร้านอาหารท้องถิ่นเปิดใหม่ใจกลางเมืองเชียงราย ให้ลบภาพร้านอาหารเหนือทางเก่า ไม่ต้องนั่งยองๆ กินขันโตกในบ้านกะแล แต่ฉันพอใจกับอาหารที่มีรสชาติเหมือนแม่ทำกินที่บ้าน ท่ามกลางบรรยากาศเหมือนร้านอาหารและไวน์บาร์ใจกลางทองหล่อหรือสุขุมวิท

จุดเริ่มต้นเป็นเพราะเจ้าของรู้สึกว่าเขาไม่สามารถหาร้านอาหารท้องถิ่นในเชียงรายที่สามารถรองรับแขกของประเทศได้ และคนเชียงรายส่วนใหญ่มักจะทานอาหารที่บ้าน จึงจุดประกายให้เปิดร้านอาหารฟิวชั่นท้องถิ่น ยังคงรสชาติดั้งเดิมและอร่อยเหมือนที่แม่ทำอาหารให้เราทานที่บ้าน ที่มาของชื่อร้านอาหารฟามใสอ้วก มาจากคำว่า “ผาม” ซึ่งในภาษาล้านนา แปลว่า ศาลาที่ใช้เป็นที่หลบภัยหรือสถานที่นัดพบ อาจตั้งอยู่ที่บ้านหรือในชนบท ฟามทรายอ้วก แปลว่า สถานที่พบปะเพื่อนฝูงและครอบครัว ที่จะกินด้วยกัน

ตัวร้านแบ่งเป็นหลายโซน โซนร้านกาแฟด้านหน้าที่เปิดเป็นร้านกาแฟเล็กๆ มีเคาน์เตอร์กาแฟและเครื่องดื่มหลากหลายและห้องโถงขนาดใหญ่ภายในพร้อมที่นั่งรับประทานอาหารที่สะดวกสบายในบรรยากาศที่โปร่งสบายสามารถรองรับลูกค้าได้ถึง 120-150 รายเลยทีเดียว

ภายในร้านมีกลิ่นอายของท้องถิ่น บนผนังมีชามข้าวหรือ “ข้าวเก่า” เป็นภาชนะที่ชาวเหนือใช้กวนข้าวเหนียวนึ่งใหม่ ทำจากไม้สักทั้งชิ้นเจาะรู เป็นวัตถุโบราณที่เจ้าของรวบรวมและนำไปใช้ตกแต่งภายในร้าน ทางร้านได้ปรึกษากับอาจารย์ เช่น อาจารย์สมลักษณ์ พันธิบูรณ์ ศิลปินเชียงราย

ผู้ก่อตั้งโรงงานเครื่องปั้นดินเผาดอยดินแดง ช่วยจุดประกายและให้คำแนะนำในการออกแบบโครงสร้างร้านให้เป็นสถาปัตยกรรมล้านนาร่วมสมัย มีเทคนิคการแกะสลักไม้แบบดั้งเดิม เช่น สลักหรือเวดจ์ แทนการใช้ตะปู เป็นต้น ซึ่งหาได้ยากในปัจจุบัน
ผู้ที่ต้องการชมธรรมชาติสามารถเลือกนั่งโต๊ะนอกสวนได้ มีพัดลมเพดานช่วยให้เย็นลง พร้อมทานในบรรยากาศสีเขียวสบายตา ตระเวนกินเชียงราย

สำหรับเมนูซิกเนเจอร์ของร้าน เริ่มจาก “ล้านนาแพม” ที่นำขบวนอาหารพื้นเมืองทางภาคเหนือ เช่น ซี่โครงหมู น้ำพริกเผา ไส้กรอก แกง (สูตรทางร้านใช้แต่เนื้อแดง ไม่ใส่หมูสามชั้น) ในจานสี่ช่อง จัดเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยได้ดี

ไปต่อกันที่เมนูขึ้นชื่ออย่างไส้กรอกของทางร้าน ที่การันตีว่าเป็น “ไส้กรอกคีโต” ไร้ผงชูรสและน้ำตาลทุกชนิด อีกทั้งยังเป็นสูตรไขมันต่ำอีกด้วย ขึ้นชื่อว่าไส้กรอกที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ ทั้งสะอาดและเต็มไปด้วยเครื่องเทศ มีทั้งไส้ปลาและไส้กรอกหมู เราเลือกสั่งเมนู “ไส้กรอกหมู” ที่ทางร้านใช้วัตถุดิบ เช่น หมูสับเกรดพรีเมี่ยม คลุกน้ำมันน้อย คลุกเคล้าสมุนไพรท้องถิ่นที่ทางร้านปลูกเองในสวนผักหลังร้านและพริกแกงสดหอมกรุ่น เสิร์ฟพร้อมผักสดเป็นเครื่องเคียงขนาดใหญ่

บทความอื่นๆๆ>>> ร้านอาหารภูเก็ต

ดูซีรี่ย์ออนไลน์ได้ที่นี่>>>> ดูซีรี่ย์