รีวิวร้านอาหาร

บ้านชิดกรุงกุ้งเผา กุ้งเผาเตาถ่านของดีเมืองปทุม สุดจัดในย่านนี้มาปทุม

บ้านชิดกรุงกุ้งเผา กุ้งเผาเตาถ่านของดีเมืองปทุม สุดจัดในย่านนี้มาปทุม

บ้านชิดกรุงกุ้งเผา ครัวไทยริมแม่น้ำเจ้าพระยา บรรยากาศชิลล์ๆ ชวนคุณและครอบครัวมานั่งทานอาหารริมน้ำ วิวแม่น้ำเจ้าพระยา และความพิเศษของร้านคือกุ้งเผา ซึ่งเป็นกุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ๆ เห็นแล้วน้ำลายไม่ไหล มีทั้งกุ้งเผา, ต้มยำปลาม้า, ยี่หร่าผัดเผ็ด, แกงผักโขมคั่ว, หอยแครง, ปลานุ่มทอดสามรส, ยำต้มกะทิ, กุ้งผัดกระเทียม, ปลาช่อน, ปลาหมึกผัดไข่เค็ม และผัดไทรดอกบัว

คุณใหญ่หรือคุณปัญจรัตน์ แก้ววัฒนพรวงศ์ ผู้บริหารร้านบ้านจิตกรุง เล่าประวัติร้านคร่าวๆ ว่าเมื่อ 6 ปีที่แล้ว คุณใหญ่ไปเจอร้านเปิด ร้านอาหารไทย ในบรรยากาศริมน้ำ จนเจอบ้านไม้หลังนี้ อยู่ริมน้ำ บรรยากาศร่มรื่น สวยงาม ผู้คนรอบชุมชน รวมไปถึงวัตถุดิบจาก ธรรมชาติที่สามารถ หาได้จากที่นี่ เลยตัดสินใจเปิดร้านนี้ขึ้นมา จึงเป็นที่มาของร้าน Baan Chit Krung ร้านอาหารไทยที่มี รสชาติแบบไทยแท้ๆ ใกล้กรุงเทพฯ อย่างที่ขึ้นชื่อ

เมนูใหม่ของร้านบ้านจิตกรุง กุ้งแม่น้ำตัวใหญ่ราด ด้วยซอสโหระพาเนื้อแน่น ให้ความรู้สึกเหมือนเพสโต้ รสชาติและกลิ่นของ โหระพากินกับกุ้งมันกุ้ง มีกลิ่นหอมของน้ำมัน มะกอกเล็กน้อย เป็นเมนูที่ผสมผสาน ระหว่างอาหารไทย และอาหารตะวันตกได้อย่างลงตัว

อีกหนึ่งเมนูเด็ดของร้านนี้เช่นกัน ผัดไหลบัวผัดกะปิ บอกตรงๆ ว่าเมนูนี้ชอบตั้งแต่ อำแดง ไต้ฝุ่น ซึ่งเป็นอีกร้านหนึ่งภายใต้การบริหารของคุณใหญ่เช่นกัน สิ่งที่ดีที่สุดของเมนูนี้คือการเลือกสายบัวที่ทางร้านจะสั่งจากสายใจให้สดเท่านั้น กรอบให้พอดี ผัดกับกุ้งและมันกุ้ง กุ้งตัวใหญ่ ก้านบัวกรอบกับน้ำมันกุ้ง กินกับข้าวสวยร้อนๆ มันอร่อย. 

สำรับไทยไม่มีน้ำพริกได้อย่างไร? เมนูนี้แนะนำ พริกชน น้ำพริกยำ รสปักษ์ใต้ กะปิ หอมๆ กินกับผักสด หัวใจน้ำพริกแกง เมนูนี้เป็นกะปิจากเกาะลันตา ที่ปรุงตามสูตรปักษ์ใต้แท้ๆ ใครชอบน้ำพริกเมนูนี้ต้องลองครับ เมนู หอมหมอก ดั้งเดิม ครบเครื่อง พริกแกง ใบโนนิ เครื่องเทศคลุกเคล้าอาหารทะเลต่างๆ ใส่วุ้นเส้นเพื่อเพิ่มความสม่ำเสมอ เสิร์ฟในกระทะร้อน เป็นจานหมูนึ่งที่ทานได้เร็ว

บ้านชิดกรุงกุ้งเผา

รีวิวร้านอาหารอื่นๆ>>> รีวิวร้านอาหาร

สมัครสมาชิก>>> สมัคร

ปิดความเห็น บน บ้านชิดกรุงกุ้งเผา กุ้งเผาเตาถ่านของดีเมืองปทุม สุดจัดในย่านนี้มาปทุม